加奈的小資生活

終於吃到最道地的頂級豬排了~

每到假日就大排長龍的銀座杏子日式豬排

現在台北已經有七家分店了呢

●銀座杏子日式豬排●

地址：新北市新莊區幸福路748號

(新莊佳瑪食尚廣場2樓)

電話：02-8965-8689

營業時間：11：00~22：00(最後進場21：15)

FB：https://www.facebook.com/Ginzaanzu

官網：http://www.ikingza.com/

食尚廣場裡還有其他很多厲害的餐廳唷

裝潢擺設簡約日式風格，除了吧台、木椅、沙發區以外，

裡面還有一個包廂式用餐區哦

季節性超值組合套餐，不定期更換

桌上貼心的放置高麗菜以及芝麻醬的使用方法

炸物的好夥伴【高麗生菜】

入桌點菜後隨即送上大菜盤，直接單吃蔬菜就蠻鮮甜的又清脆，

桌上有柚香醬，柚子味很濃郁，味道微酸，非常爽口，

也可以搭配紫蘇莎拉醬，味道偏甜，最後留在口中的是淡淡的花香味呢

【DIY金芝麻豬排醬】

自己動手做醬料蠻新鮮有趣的，

先將芝麻磨碎再加入豬排醬攪拌，

在磨芝麻的時候散發出濃濃的芝麻香氣呢

【風味二人餐】990$

日式經典炸牛排+冬季珍味四拼(炸大蝦、炸牡蠣、里肌豬排*3塊、腰內豬排2塊)

+炸雞塊+50元飲品2杯+飯2碗+味增湯2碗

●里肌豬排

酥脆的豬排，外層裹了一層麵包粉，不僅鎖住豬排鮮甜肉汁，

咔滋咔滋的口感更是為豬排口感再升級，日式炸豬排的經典之作

●腰內豬排

比起里肌肉腰內肉的肉質更軟嫩，多汁不油膩，

一樣酥脆喀吱，還有從口中蔓延開的鮮香肉汁,

再搭配獨門杏子豬排醬豬排口感瞬間提升

●炸蝦

深海炸蝦大隻又鮮甜，搭配店家特製的沾醬，口感非常清爽

●廣島牡蠣

牡蠣肥美多汁、飽滿鮮甜 ，外皮酥脆

【日式經典炸牛排】

炸牛排吃起來還蠻特別，顛覆原本吃牛肉的口感，

一開始吃很像豬排的味道，但仔細品嚐發現肉質比豬肉軟很多

搭配海鹽及檸檬非常巧妙，難怪新推出就獲得佳賞呢

●炸雞塊

雖說是豬排專賣店但雞肉一點都不遜色呢，

肉質很甜而且沒有豬排厚實的外皮，吃起來更清爽

蘿蔔醃製的很入味，一點點辣又酸酸甜甜的非常下飯唷

使用的是越光米飯，米粒比較有口感，香Q又味美

紫米飯多了點紫米的香味比白飯更有嚼勁，愈嚼越香呢！

味噌湯有兩種口味，海帶芽跟蘿蔔，個人比較偏愛籮蔔，比較有甜味

熱紅茶(套餐)，有附糖包依個人喜好使用，茶香味蠻濃的

可爾必思(套餐)，味道比一般瓶裝的再淡一點

柳橙汁(當月壽星)，味道很濃是偏酸的果汁

當月壽星贈送水蜜桃冰淇淋+50元飲品，水蜜桃很香也不會太甜，

吃完熱騰騰的炸物，再來杯冰淇淋～真是大享受呢

甜點杏桃乾，果實澄黃，非常天然解油膩

除了有膳食纖維外，不添加人工香料色素防腐劑

結帳後還附上賀年抽獎卷耶，可以到店門口投遞箱子

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雖然價格上比一般的豬排店貴一些，但整體吃下來真的很有價值呢

用餐環境很整齊又乾淨，店員很親切的幫忙介紹以及送餐來都會告知我們獨特的吃法

除了豬排外牛排也是不錯的選擇，杏子豬排很適合大口吃肉的老饕呢

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