終於吃到最道地的頂級豬排了~
每到假日就大排長龍的銀座杏子日式豬排
現在台北已經有七家分店了呢
●銀座杏子日式豬排●
地址：新北市新莊區幸福路748號
(新莊佳瑪食尚廣場2樓)
電話：02-8965-8689
營業時間：11：00~22：00(最後進場21：15)
FB：https://www.facebook.com/Ginzaanzu
食尚廣場裡還有其他很多厲害的餐廳唷
裝潢擺設簡約日式風格，除了吧台、木椅、沙發區以外，
裡面還有一個包廂式用餐區哦
季節性超值組合套餐，不定期更換
桌上貼心的放置高麗菜以及芝麻醬的使用方法
炸物的好夥伴【高麗生菜】
入桌點菜後隨即送上大菜盤，直接單吃蔬菜就蠻鮮甜的又清脆，
桌上有柚香醬，柚子味很濃郁，味道微酸，非常爽口，
也可以搭配紫蘇莎拉醬，味道偏甜，最後留在口中的是淡淡的花香味呢
【DIY金芝麻豬排醬】
自己動手做醬料蠻新鮮有趣的，
先將芝麻磨碎再加入豬排醬攪拌，
在磨芝麻的時候散發出濃濃的芝麻香氣呢
【風味二人餐】990$
日式經典炸牛排+冬季珍味四拼(炸大蝦、炸牡蠣、里肌豬排*3塊、腰內豬排2塊)
+炸雞塊+50元飲品2杯+飯2碗+味增湯2碗
●里肌豬排
酥脆的豬排，外層裹了一層麵包粉，不僅鎖住豬排鮮甜肉汁，
咔滋咔滋的口感更是為豬排口感再升級，日式炸豬排的經典之作
●腰內豬排
比起里肌肉腰內肉的肉質更軟嫩，多汁不油膩，
一樣酥脆喀吱，還有從口中蔓延開的鮮香肉汁,
再搭配獨門杏子豬排醬豬排口感瞬間提升
●炸蝦
深海炸蝦大隻又鮮甜，搭配店家特製的沾醬，口感非常清爽
●廣島牡蠣
牡蠣肥美多汁、飽滿鮮甜 ，外皮酥脆
【日式經典炸牛排】
炸牛排吃起來還蠻特別，顛覆原本吃牛肉的口感，
一開始吃很像豬排的味道，但仔細品嚐發現肉質比豬肉軟很多
搭配海鹽及檸檬非常巧妙，難怪新推出就獲得佳賞呢
●炸雞塊
雖說是豬排專賣店但雞肉一點都不遜色呢，
肉質很甜而且沒有豬排厚實的外皮，吃起來更清爽
蘿蔔醃製的很入味，一點點辣又酸酸甜甜的非常下飯唷
使用的是越光米飯，米粒比較有口感，香Q又味美
紫米飯多了點紫米的香味比白飯更有嚼勁，愈嚼越香呢！
味噌湯有兩種口味，海帶芽跟蘿蔔，個人比較偏愛籮蔔，比較有甜味
熱紅茶(套餐)，有附糖包依個人喜好使用，茶香味蠻濃的
可爾必思(套餐)，味道比一般瓶裝的再淡一點
柳橙汁(當月壽星)，味道很濃是偏酸的果汁
當月壽星贈送水蜜桃冰淇淋+50元飲品，水蜜桃很香也不會太甜，
吃完熱騰騰的炸物，再來杯冰淇淋～真是大享受呢
甜點杏桃乾，果實澄黃，非常天然解油膩
除了有膳食纖維外，不添加人工香料色素防腐劑
結帳後還附上賀年抽獎卷耶，可以到店門口投遞箱子
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雖然價格上比一般的豬排店貴一些，但整體吃下來真的很有價值呢
用餐環境很整齊又乾淨，店員很親切的幫忙介紹以及送餐來都會告知我們獨特的吃法
除了豬排外牛排也是不錯的選擇，杏子豬排很適合大口吃肉的老饕呢
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