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【了凡香港油雞飯‧麵】親民的星級美食

堪稱燒肉界的勝利組,只要百元就能吃到米其林油雞飯

台灣首家分店在台北車站開幕,當時掀起一波熱潮呢

後來又加開了台中JMall、台北松山車站兩家分店

時間過了一年人潮稍微有些退散,不過到了用餐時段還是高朋滿座唷

即使打著米其林的光環,價格還是挺可愛的

每種餐點都有專屬醬汁,豐富的層次感更能品嚐正統的好滋味

這麼親民的米其林美食想必還是很多朝聖的饕客來拜訪吧

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外牆播放著專訪創辦人的報導,吸引不少路過的人停下腳步觀看

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現在還有專人外送服務呢!不用排隊、不用等位子,

生意都這麼好了,還考量到不能前來或無法久等的顧客

餐廳裡的點餐員也很親切,

初次用餐不知道怎麼選擇,還會因應客人需求幫忙搭配餐點

服務品質真是無可挑剔呢

5.1

了凡香港油雞飯麵是採取全自助式的,不收服務費

先在排隊區點完餐拿了號碼明細單後再找座位,

當天用餐有位服務員在用餐區幫忙找座位唷

取餐區有出餐號碼,等到號碼到了在去取餐,餐具也在取餐區拿取

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桌次還蠻多的,因為是簡單的飯麵類,翻桌率也超快,就算尖峰時也不會等非常的久

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看著油雞燒肉掛在上頭,油亮油亮的賞心悅目畫面,看著口水直流阿

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餐廳內燈光明亮,沒有多餘的裝飾,

唯獨牆上貼滿了各大報社對此米其林餐廳的殊榮報導,

裡裡外外都沉浸在米其林的光環中

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採全自助式,用餐完畢後要自行將餐盤放置回收台唷

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《MENU》

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菜單蠻簡單扼要

四大天王:油雞、燒肉、叉燒、排骨,

搭配飯、撈麵、公仔麵

每種肉都想吃上一輪可以加點拼盤組合

飯麵是沒有配菜的,青菜、小菜配料,以及飲品要另外單點

除了單點品項外還有新推出單人及雙人套餐

單人套餐省15元、雙人套餐A省30元、雙人套餐B省25元

個人覺得加套餐是蠻划算的選擇唷

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今日餐點:

招牌油雞飯100元+燒肉飯130元+雙人套餐A135元+單點叉燒70元

套餐A(龍鬚菜(小)、滷蛋*2、佛手瓜排骨湯)

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燒肉(上)、叉燒(下)

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叉燒

肥瘦各半的叉燒使用獨門的醬料醃製後烤過,

半肥半瘦的口感很剛好軟嫩又不會太過油膩感,

醬汁屬於偏甜的味道,厚實的香氣吃起來超滿足

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燒肉

燒肉界的霸主無誤!表皮微焦的金黃色澤,香脆卡滋的口感,

燒肉的肥肉處理的紮實不軟爛,整個肉質穠纖合度,

脆皮與肥瘦肉巧妙結合,讓人罪惡的一口接著一口停不下來

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香Q粒粒分明的米飯,淋上特製的醬汁,

味道超好的不是配飯死鹹的滷汁,

配上香氣十足滷汁吃上一整鍋飯也不是問題阿

飯旁還有黃豆搭配唷

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不容小覷的滷蛋,裡裡外外的味道都很濃郁,

蛋白滑嫩香Q的口感、蛋黃有滷汁滲透入口即化的好滋味

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佛手瓜排骨湯

經典的老火褒湯,裡頭有佛手瓜、金針、腐竹、排骨

四大天王裡沒點到排骨還好有湯品裡有排骨,

排骨真不是蓋的,肉質燉得超級軟的,軟骨部分也是一咬就散開

佛手口感微脆,多汁鮮甜,搭配金針和腐竹更豐富了湯的濃郁度

雖然只有一款湯品,但我喝到熬到最好的用心味道

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絕不能錯過神等級的油雞,選用本土雞肉搭配獨門醬料熬煮,

油亮的雞皮散發出濃濃的香味,

我點到的部位是最討厭的雞胸,非常意外的吃不到乾柴的口感,

沒有在誇張der~這真的是我吃過最鮮嫩多汁的雞胸肉了(灑花)

必吃必吃必吃~~~~~~~

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四川龍鬚菜─菜本身有點辣,口感脆脆滑滑的非常爽口,

看似簡單的醬料搭配倒是挺香的

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餐具區有提供辣椒醬,喜歡吃辣的人應該蠻喜歡他們的特製辣椒醬,

不會到非常的辣但是香氣很夠,味道也蠻獨特的喔!

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如果要跟一般的燒臘店比價位稍微高些,但比較餐點、用餐環境、服務上真的是贏過超多的

如果要跟高級有名氣的港式燒臘比,價格更便宜,又加上米其林的肯定加持,全勝!

 

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●了凡香港油雞飯.麵-HOYII 北車站店●

地址:台北市忠孝西路一段36號

(台北捷運M8出口步行1分鐘)

電話:02-2311-8078

營業時間:11:00~22:00

FB:https://www.facebook.com/HawkerChan.Taiwan/

 

 

 

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