加奈的小資生活

【EKO CAFE & BAKERY】第一家咖啡廳搭配DIY手作教室以及全天後早午餐，

從沒看過這麼多元豐富的咖啡館呢

提供嚴選咖啡、有機花茶、早午餐料理、手工甜品外

還有烘培DIY甜點製做，專業的烘培教學，

舒適的用餐環境以及享受DIY的烘培空間

不僅是早午餐、下午茶，再加上娛樂的烘培，真是絕妙的創意搭配

加奈是為了aniki打漢堡餐廳而來的， 想說可以跟一樣位於新莊體育場旁的

超級大漢堡【HAH Burger嘿堡哥美式餐廳】 來作個比較

但以往的打漢堡已歇業改為現今的自然手作EKO了，

此次前來雖撲了空，但卻是個意外的驚喜呢

從外觀看進去只是個普通的甜點咖啡廳，外頭的MENU上也沒有加上手作烘培

只有螢幕上有些烘培製做時的照片而已，如果沒有走進去很難發現裡頭還有間DIY烘培室

水杯、餐具、調味料自助區，不收取服務費，

低消一杯飲品，提供WIFI，帳號密碼在菜單首頁裡

這個蛋糕廚櫃還蠻吸引人的，款式多樣化、

造型繽紛看起來十分可口，而且還很平價呢

店內自製的手工餅乾兩包只要50元唷

DIY烘培室今天剛好有學生團體活動，

空間因人很多看起來不是很大，不過材料和器具倒是應有盡有

每個人的桌上都有放置平板，提供完善的甜點製做步驟，

就算是小朋友也不會手忙腳亂唷

裡頭還有幾位專業的烘培師幫忙呢，

就是要讓你做出零失敗近乎完美的作品

《自然手作MENU》

選擇性超多的，大型蛋糕、泡芙、布蕾、杯子蛋糕、餅乾、乳酪塔、甜派

只要是想的到的甜點種類這裡通通都有提供耶

這間自然手作絕對可以滿足自己動手做的需求，

需要提前至官網或電話預約唷

這面盆栽牆最靠近店門口是店裡頭最喜歡的裝潢，

而這下方是大的沙發用餐區唷！舒適優閒感瞬間提升，

粉紅色霓虹字母燈搭配滿滿的綠草盆栽擺明是絕美的拍照佈景阿

可惜已經有客人使用了加奈首選的座位區了，

只能拍上頭的裝飾過過乾癮囉

這個獨立的小型沙發用餐區是店裡最裡面的座位，

只有這個餐桌是大理石材質，以及不同造型的靠墊

搭配皮製沙發椅有種歐氏風格的感覺呢

大部分都是上圖的座位區，有一整排，

店內的座位不算很多，不過整體的空間感因搭配顯的更寬敞

《CAFE MENU》

創意的咖啡館餐點也是一大賣點，種類很豐富呢

飲品區：各式咖啡、歐雷、特製奶茶、冰沙、有機花草茶

餐點：沙拉、雞腿排、牛排、鮭魚套餐組合，三明治、漢堡

以及櫥窗裡多款可口蛋糕甜點

●翼板牛套餐(舒肥料理) 280$

配餐可以自由搭配：

油醋沙拉+原味水果優格

麵包三選一：吐司/法棍/可頌

蛋三選一：太陽蛋/炒蛋/雲朵蛋

馬鈴薯二選一：薯塊/焗烤薯餅

飲品二選一：紅茶/咖啡

如有特別喜愛的主餐配料都可以便宜加點唷

依一般早午餐的量來說這盤的份量超多的，吃光整份會飽到一個不行，

搭配的也很均衡，開胃菜甜點主菜都有了，是個非常適合女生的餐點唷

舒肥料理翼板牛肉，一份有五片雖然不是很大塊但厚度是有的，

採用獨特的低溫亨調方式，讓有厚度的牛肉均勻加熱，

使外層的肉質跟裡頭的肉質相同

點餐時服務生也沒有說是幾分熟

目測約七分熟吧，帶點血水，肉質挺軟嫩的

肉汁也很飽和，跟一般料理的牛肉比

口感上確實好很多，不會有外硬內軟的狀況

裡頭完全沒有筋也沒有油花，真得很適合怕脂肪的女生呀

可頌麵包該有的澎鬆外酥內軟通通都恰到好處，

還有附奶油塗上可頌麵包一起吃更美味唷

療癒系的雲朵蛋，菜單上沒有圖片，光看雲朵字眼就想點

不論外觀跟口感的確是很像雲朵的感覺，

倒是沒吃過這種料理方式的蛋，不過有種空虛感

蛋白超澎的吃起來入口就散開了，不像有吃到蛋的那種QQ的紮實感

半熟蛋黃在我吃到一半的時候就爆開了，蛋汁在盤上四處流散開來

蛋黃也是挺有療癒效果的拉

索性就拿蛋白起來沾囉，真得很難形容這顆雲朵蛋

說不上非常好吃卻又特別的難以用言語表達

是個需要親身體驗難以捉摸的特色蛋

薯塊是完整的一大塊下去煎的，不過我不是很愛這款薯塊

原本以為會美式餐廳那種三角形，有一層薄薄的皮裡頭很軟的那種

它不是鬆軟的綿密口感，還有原本生生的脆度在，不過份量倒是給得很大器

附餐紅茶裡頭有一片不薄的檸檬，味道微甜喝起來有淡淡的檸檬香氣，不是很重的檸檬紅茶

●榛果奶茶 100$

蠻喜歡這杯奶茶的，味道非常的濃郁，

榛果的比例調配得很完美，沒有澀澀的茶味，甜度也很剛好呢

P.S.冰塊給得很多，喝到後頭味道比較淡一些，建議點少冰or去冰

●竹炭起司漢堡排堡 220$

附生菜沙拉和焗烤薯泥

漢堡裡頭有漢堡肉、生菜、蕃茄、洋蔥、有機蛋、起司、起司醬

個頭蠻大的漢堡，擺脫優雅的束縛大口咬下才過癮

邊吃起司醬還會流下來呢，味道上個人超愛的，

早餐點美X美之類的才會有蛋在漢堡裡頭呀

這長的跟美式漢堡一個樣居然還夾了顆有機蛋在裡頭超營養的

看不到肉看起來好像很小一塊(?)

其實它是被滿滿的起司給覆蓋了，往下看才能看到肉的本尊唷

上頭白色的是起司醬，揮別死鹹的起司醬以及枯燥的牽絲起司，

這種起司醬吃起來特別爽口呢，味道也不會吃掉主角肉排的味道

再加一分！

漢堡肉都被起司蓋住了，咬開才發現肉好厚實阿！

剖面看起來超厲害的耶！難以駕馭的漢堡大小吃起來才霸氣

多層次的口感美味也跟著往上累積呢

焗烤薯泥非常的綿密細緻，上層焗烤部分也很香，

不過裡頭是沒有調味的，可以灑上附的鹽及胡椒做調味唷

加上油醋醬的生菜沙拉，吃起來非常的清爽，

順帶一提翼板牛套餐的生菜有灑點胡椒粒，

吃起來味道上多了些層次感呢

吃完重口味的漢堡後，再吃份爽口的沙拉中和，解除點罪惡感

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●EKO CAFE & BAKERY ●

地址：新北市新莊區復興路一段203號

電話：02-2279-5955

營業時間：11：00~21：00(週一公休)

官網：http://eko-restaurant.business.site/

FB：CAFE-https://www.facebook.com/ekocafe203/

BAKERY-https://m.facebook.com/EKOcafe.bakery/

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