日本的【鶴橋風月】超過60年的老字號，大阪燒首選人氣店家，
已在林口開台灣的首家分店唷！
位於林口三井Outlet二樓美食戰區，平日就要排隊了呢，
除了服務員全程製作餐點外，還可以選擇自行製作的自助料理親身體驗唷
沒吃過日本在地的大阪燒，或是懷念道地的大阪燒味道，
三井的鶴橋風月通通滿足你們的慾望♥♥♥♥♥
在日本的關西地區多達80多間分店呢，✨可見風月廣受日本人的喜愛阿✨
裝潢溫和色調非常的日式純樸，
台灣分店餐桌擺設跟日本店非常神似呢，彷彿整家店搬過來了一樣
貼心叮嚀：鐵板溫度非常高，有帶小朋友用餐要特別小心注意唷👶🏻👀
溫度是由服務員調整的，包括全部的鐵板餐點製作也是，
我們只要在坐位上耐心等候，完全不用動手就有美味的餐點呈現在眼前了👍
每桌都有擺放醬料、海苔粉、七味粉，還有一壺水(裡頭有加冰塊呢)在醬料區下方自行使用
《Menu》
鶴橋風月的菜單大致上分成-大阪燒、摩登燒(加了炒麵的大阪燒)、日式炒麵、鐵板料理、自助料理
還有飲品(可爾必思、氣泡飲、汽水)、酒類(啤酒、燒酒、威士忌、梅酒)
✨花枝蝦仁大阪燒 320$
主角蝦仁+花枝，基底高麗菜+雞蛋+蔥花，最後柴魚+美乃滋+醬油
製作大約20分鐘左右，等待的時候真是一大煎熬呀
滋滋聲響、香氣飄散、金黃色澤，視覺聽覺味覺多重享受呢😋
脆脆的高麗菜與雞蛋混合，煎完還是很juice🥚
高麗菜的脆雞蛋的軟真是絕妙搭配
因為加了美乃滋，淋了很多獨門醬油也不會過鹹唷
主角更是不遑多讓，鮮甜香Q的蝦仁加上脆而不韌的花枝
通通加在一起就是超完美的組合阿😍
《大阪燒製作流程公開》
先在鐵板上抹上薄薄的一層油
把所有的食材攪拌均勻，旁邊看服務員攪拌的超賣力的XD
完整的翻蓋到鐵板上煎
用湯匙把大阪燒成形，變成一個漂亮的圓
灑上柴魚片，現場看燠熱的柴魚會扭動唷
煎到金黃色澤，淋上美乃滋跟獨門醬油
均勻抹開醬料就完成囉
切開大阪燒，熱氣香氣整個散發開來呢
✨泡菜炒豬肉 200$
這道料理已經先在廚房煮好，送來就可以吃了
餐點放在鐵板上保溫，裡頭有豬五花、泡菜、花枝、洋蔥，
泡菜味道很足，酸酸的辣度中等，熱的泡菜
口感上會比較軟一點點，夾上帶點油脂的豬五花一起吃，
本身不太喜歡吃油膩膩的肥肉，還好這裡的豬五花把肥肉部分處理得比較乾
不會有軟爛肥肉的口感，剛好是我能接受的程度~只有啵棒可以形容了
整體味道上比較重，是個蠻適合當下酒菜的料理唷🍺
✨香蔥美乃滋鹽味炒麵 2球麵 340$ (1球麵 280$、3球麵420$)
裡頭有花枝、蝦仁、豆芽菜、高麗菜跟蔥花，
食材跟麵條已經先在廚房炒過了，
不過還是有在鐵板上稍微炒一下之後加上美乃滋
麵條使用的是鍋燒雞蛋麵，吃起來嚼勁很夠，而且不是偏硬的那種，
我點的是鹽味炒麵的口味，所以淋上滿滿的美乃滋吃起來也不會過甜，
反而是鹽的味道比例稍微多一些，可能比較不適合吃清淡口味的人唷！
蝦仁花枝吃起來跟大阪燒裡的很像，口感味道上都蠻新鮮的呢🍤
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●鶴橋風月大阪燒●
地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓
電話：02-2600-6048
營業時間：11：00~21：30
FB：https://www.facebook.com/TsuruhashiFugetsuTaiwan/
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